Die vegetarische Küche Indiens bietet mit ihrer Geschmacksvielfalt eine farbenfrohe Abwechslung nicht nur für Gemüsefans. Der Geschmack der Gerichte beruht auf dem Zusammenwirken von frischen Zutaten und harmonischen Gewürzmischungen. Wir bereiten einige typische Gerichte mit bunter Farbenvielfalt zu, wie Daal Makhani (Gericht aus einem Linsen-Mix mit Butter), Mattar/Palak Paneer (Curry-Gericht mit selbstgemachtem Paneer und Erbsen bzw. Spinat), Alloo Gobhi Masala (Blumenkohl-Curry), Reis Tarka und ein nationales Getränk. Wir verwenden frische Lebensmittel möglichst aus dem Bioanbau. Lebensmittelgebühr von 20,00 € ist inklusive.
Die arabische Kochkunst ist bekannt für ihre Vielfalt und Raffinesse, ihre frischen, aromatisch reichhaltigen Gerichte und verführerischen Desserts. Dieser intensive Kochkurs entführt Sie in die exotischen Aromen und Gewürze der arabischen Länder. Wir werden ein umfangreiches, köstliches 3-Gänge-Menü zubereiten, begleitet von arabischer Musik und dem traditionellen, süßen grünen Minztee, wie er in vielen arabischen Ländern gerne serviert wird. Es werden Rezepte aus der Levanten Küche übernommen. Lebensmittelgebühr von 20,00 € ist inklusive.
Spanischer Abend mit Maria Motilla: Die leidenschaftliche Spanierin bringt Ihnen DAS Familienessen ihrer Heimat nahe. Paella ist das Wahrzeichen der spanischen Küche, vergleichbar mit dem deutschen Sonntagsbraten – ein Essen für die ganze Familie zum Genießen und Austauschen. Wir kochen zusammen Paella mit Fisch und Meeresfrüchten, erfahren Spannendes über die Geschichte des Gerichts, trinken ausgewählte spanische Weine e verbringen einen authentischen Abend. Perfekt als Familienevent! Lebensmittelgebühr von 28,00 € ist inklusive. Keine Ermäßigung möglich. Kursleitung: Maria Motilla Veranstaltungsort: Vaterstetten, vhs-Bildungszentrum,Baldhamer Str. 39, Kochstudio, 85591, Vaterstetten Ausführende vhs: vhs Vaterstetten
Wir starten in Spanien (Empanadas) und arbeiten uns dann über die korsischen Cannelloni (Frankreich) weiter hin zu den schwäbischen Maultaschen. Die Teigtaschen-Reise durch Italien ist mehr als ein kleiner Spaziergang, denn fast jede italienische Region hat ihre eigenen Spezialitäten. Wir versuchen uns an Schlutzkrapfen (Südtirol), Casoncelli (Lombardei), Ravioli (Ligurien), Culurgiones (Sardinien) und an den mit süßem Ricotta gefüllten sizilianischen Cannoli. Schließlich streifen wir Skandinavien (finnische Piroggen) und gelangen mit den polnischen "Pierogi s miesem" an die osteuropäische Grenze. Rezepte und Lebensmittelgeld von 27,00 € inklusive. Keine Ermäßigung möglich. Kursleitung: Gulaim Ebenhoch Veranstaltungsort: Vaterstetten, vhs-Bildungszentrum,Baldhamer Str. 39, Kochstudio, 85591, Vaterstetten Ausführende vhs: vhs Vaterstetten
Im fruchtbaren tropischen Hochland Äthiopiens wachsen viele Gemüsearten wie Okra, Bohnen, Linsen, Kichererbsen, verschiedene Kohlsorten oder Kartoffeln. Bekannt ist „Injera“, das weiche Sauerteig-Fladenbrot, das mit verschiedenen würzigen Saucen (Wot) serviert wird. Das typische Aroma bekommen die Gerichte durch spezielle Gewürze, besonders durch das Gewürz Berbere. In dem Kurs bereiten wir Gerichte mit und ohne Fleisch zu. Zum Schluss gibt es den typischen äthiopischen Kaffee. Neben den Köstlichkeiten haben Sie im Kurs auch die Gelegenheit, mehr über den Verein „Partnerschaft mit Alem Katema“ zu erfahren. Lebensmittelgebühr von 23,00 € ist inklusive. Keine Ermäßigung möglich. Kursleitung: Sara Bekele Veranstaltungsort: Vaterstetten, vhs-Bildungszentrum,Baldhamer Str. 39, Kochstudio, 85591, Vaterstetten Ausführende vhs: vhs Vaterstetten
Genießen Sie den authentischen mexikanischen Geschmack bei der Zubereitung von Suppen, Tacos, Mole und Desserts. Alles mit Original-Zutaten aus Mexiko-City, wo auch die Kursleiterin herkommt. Bei Interesse kann auch Spanisch gesprochen werden. Lebensmittelgebühr von 27,00 € ist inklusive. Keine Ermäßigung möglich.
Die tropische Lage sowie Einflüsse aus Indien und China prägen die aromatische Küche Malaysias. Wir kochen eine abwechslungsreiche Auswahl an Streetfood und traditionellen Gerichten mit Zitronengras, Galgant, Kurkuma, Chili, Kokosmilch, Palmzucker, Tamarinde u. v. m. Alle scharfen Gerichte werden in moderater Schärfe zubereitet, ansonsten authentisch. Freuen Sie sich auf einen kulinarischen Kurzurlaub. Lebensmittelgebühr von 21,00 € ist inklusive.
Entdecke Portugals Küche! Wir kochen gemeinsam ein typisches Menü mit neuen Rezepten: pikante Petiscos (Häppchen), Entrada (Vorspeise), Prato Principal (Fisch/Fleisch) und eine leckere Sobremesa (Nachspeise). Dazu gibt es portugiesischen Wein und eine „Bica“ (Espresso). Wer möchte, kann mit mir gerne Portugiesisch – meine zweite Muttersprache – sprechen. Das Lebensmittelgebühr von 24 € ist inklusive. Bom apetite! Keine Ermäßigung möglich. Kursleitung: Sabina De Calheiros-Veloso Veranstaltungsort: Vaterstetten, vhs-Bildungszentrum, Baldhamer Str. 39, Kochstudio, 85591, Vaterstetten Ausführende vhs: vhs Vaterstetten
Die tropische Lage sowie Einflüsse aus Indien und China prägen die aromatische Küche Malaysias. Wir kochen eine abwechslungsreiche Auswahl an Streetfood und traditionellen Gerichten mit Zitronengras, Galgant, Kurkuma, Chili, Kokosmilch, Palmzucker, Tamarinde u. v. m. Alle scharfen Gerichte werden in moderater Schärfe zubereitet, ansonsten authentisch. Freuen Sie sich auf einen kulinarischen Kurzurlaub. Lebensmittelgebühr von 21,00 € ist inklusive. Keine Ermäßigung möglich.
Wir kochen mit ayurvedischen Gewürzen, die von innen wärmend wirken – genau das Richtige für die kalte Jahreszeit. Durch das geschickte Kombinieren von Gewürzen und die harmonische Zusammenstellung der Zutaten ist die ayurvedische Küche sehr gesund, köstlich und bekömmlich. Sie können alle Zutaten in jedem gut sortierten Supermarkt kaufen. Die abwechslungsreichen Rezepte sind alle vegetarisch. Lebensmittelgebühr von 18,00 € ist inklusive.
Erleben Sie die echte kulinarische Vielfalt Mexikos! In diesem Kurs zaubern wir authentische Spezialitäten wie knusprige Taquitos Dorados, würzige Sopes, Gorditas, Tostadas und erfrischenden Kaktussalat. Das Geheimnis liegt in der perfekten Salsa: Lernen Sie, wie Sie Saucen mit getrockneten Chilis nach Ihrem Geschmack verfeinern. Stoßen Sie mit einer kalten Margarita oder traditionellem Horchata-Wasser an... und wer möchte, kann dabei direkt seine Spanischkenntnisse erproben! ¡Buen provecho! Lebensmittelgebühr von 25,00 € ist inklusive. Keine Ermäßigung möglich.
Entdecke die farbenfrohe Welt der indischen Küche! Gemeinsam kochen wir mit natürlichen Zutaten wie Spinat und Roter Bete und zaubern bunte, gefüllte Fladenbrote sowie aromatische Reisgerichte. Dazu gibt es frische Beilagen und Lassi (Getränk). Ein genussvoller Kochkurs voller Geschmack und Farben. Lebensmittelgebühr von 21,00 € ist inklusive.
Vom Osten Europas geht unsere kulinarische Wanderung zunächst weiter nach Kleinasien, wo wir raffinierte türkische Teigtaschen im Ofen zubereiten. Nach den schuhförmigen Firinda Manti bewegen wir uns über zigarrenförmige Sigara Böregi zu den als Säckchen gedrehten Chringali aus Georgien. Nach einem kleinen Ausflug über die Ukraine (Wareniki) und Russland (Pelmeni, Beleshi) streifen wir tatarische Gebiete (frittierte Chibureki) und erreichen schließlich die zentralasiatische Region an der alten Seidenstraße, wo gedämpfte Teigtaschen wie Manty und die gebackenen Blätterteig-Samsa mit Lamm- oder Kürbisfüllung sehr beliebt sind. Lebensmittelgebühr von 27,00 € und Rezepte sind im Preis enthalten. Keine Ermäßigung möglich. Kursleitung: Gulaim Ebenhoch Veranstaltungsort: Vaterstetten, vhs-Bildungszentrum,Baldhamer Str. 39, Kochstudio, 85591, Vaterstetten Ausführende vhs: vhs Vaterstetten
Wie pariert man ein Geflügel richtig und gart sie perfekt? In diesem Kochkurs lernen Sie Schritt für Schritt die wichtigsten Techniken rund um die Zubereitung von Geflügel, ideal als Vorbereitung für ein festliches Weihnachtsmenü. Mit mehrere Jahre Erfahrung in einem französischen Restaurant, verbinde ich klassische französisches Küchenhandwerk mit moderner Küche und raffinierten süß-salzigen Aromen. Gemeinsam wird ein festliches Menü mit zwei Vorspeisen, einem Geflügelgericht mit Beilage und einem Dessert zubereitet. Im Mittelpunkt stehen das fachgerechte Vorbereiten der Volaille, moderne Interpretationen traditioneller Rezepte und kreative Geschmackskombinationen. Menü Zwei französische Vorspeisen Geflügelgericht mit Beilage Französisches Dessert Lebensmittelgebühr von 20,00 € ist inklusive. Material Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrhandtuch und Behälter.
In diesem Kochkurs entdecken wir gemeinsam die vielfältige chinesische Winterküche. Die Teilnehmenden lernen wärmende Gerichte kennen: von Wok- und Gemüsegerichten bis zu aromatischen Fleisch- und vegetarischen Spezialitäten. Highlight ist der chinesische Feuertopf (Hotpot) mit typischen Zutaten wie Mu-Err-Pilzen, Glasnudeln, Tofu, Gemüse und Fleisch. Jede Gruppe stellt ihr Menü selbst zusammen, am Ende entsteht ein vielfältiges Buffet. Anschließend genießen wir die Speisen in gemütlicher Atmosphäre. Lebensmittelgeld von 28,00 € ist inklusive.
Auf der letzten kulinarischen Reise durch die Welt der Teigtaschen beginnen wir auf dem indischen Kontinent mit den vegetarischen, in einem Tandir-Ofen gebackenen Samosa und überqueren dann den Himalaya. Wir probieren nepalesische bzw. tibetische Momo-Varianten, sowie die südkirgisischen Mäuse-Manty. Das Volk der Dunganen hat die mit Fleisch gefüllten Hoschan-Teigtaschen erfunden, die zuerst in der Pfanne gebraten und dann noch gedämpft werden. Über das Tianshan-Gebirge besuchen wir China, welches stolz die aus Hefeteig fabrizierten Baozi und die mit Nudelteig umrundeten Jiaozi als Spezialitäten vorweisen kann. Wir enden mit japanischen Gyöza, die in einer Pfanne mit einem Spritzer Essig gedämpft werden. Lebensmittelgeld von 27,00 € ist inklusive. Keine Ermäßigung möglich. Kursleitung: Gulaim Ebenhoch Veranstaltungsort: Vaterstetten, vhs-Bildungszentrum, Baldhamer Str. 39, Kochstudio, 85591, Vaterstetten Ausführende vhs: vhs Vaterstetten
Sushi zuzubereiten ist einfacher, als man denkt. Dieser Kurs ist ideal für alle, die Lust auf Sushi haben. Wir machen Hosomaki (auch inside-out-Rollen) sowie Tempura-Sushi, Gunkanmaki und Temaki. Sie erhalten wertvolles Hintergrundwissen, ein ausführliches Skript und eine Sushi-Matte. Am Kursende können sie die kunstvollen Köstlichkeiten selber herstellen – versprochen. Ohne Thunfisch aus ökologischen Gründen. Lebensmittelgebühr von 23,00 € ist inklusive.
Wir kochen Gerichte, die garantiert ein echter „Schmackofatz“ sind - auch für Nicht-Veganer/Vegetarier! Entdecken Sie die Vielfalt der vegan-vegetarischen Küche (ohne Fleischersatzprodukte). Genießen Sie ein raffiniertes Fünf-Gänge-Menü, das sich auch ideal als Alternative für ein Festessen eignet, wenn Gäste kommen, die sich fleischlos ernähren. Lebensmittelgebühr von 18,00 € ist inklusive.
Macarons können weit mehr als süß sein. In diesem besonderen Kochkurs entstehen kreative französische Macarons in herzhaften und süßen Variationen – als Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Mit mehrere Jahre Erfahrung in einem französischen Restaurant, verbinden ich traditionelle französische Patisserie mit moderner Küche. Gemeinsam entstehen überraschende Kreationen mit i.e. Trüffel, Roquefort, Steinpilzen, Foie gras oder Kräutern, Gemüse sowie klassische süße Varianten. Im Mittelpunkt stehen feine Aromen, Kreativität und das harmonische Spiel zwischen süß und salzig. Menü Herzhafte Macaron-Vorspeisen Hauptgericht mit herzhaften Macarons Süße Macaron-Desserts Lebensmittelgebühr von 20,00 € inklusive. Material Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrhandtuch und Behälter.
Kirgistan ist ein eher unbekanntes Land zwischen Steppe und Bergen, das nicht nur freundliche Menschen und abenteuerliche Landschaften aufweist, sondern eine faszinierende Küche. Wir kochen Samsa (mit Lammfleisch gefüllte Teigtaschen), Plov (Art Reispfanne mit Lamm- oder Hühnerfleisch) und das kirgisische Nudelgericht Lagman (selbstgemachte Nudeln mit Gewürzen der Seidenstraße). Da die Dozentin aus Kirgistan stammt, kann Sie Ihnen viel über ihr Land erzählen. Rezepte und Lebensmittelgebühr von 28,50 € inklusive. Keine Ermäßigung möglich.
Lassen Sie sich von der levantischen Küche verzaubern mit ihren intensiven Aromen und farbenfrohen Zutaten. Wir backen aus einem flüssigen Hefeteig ein köstliches Fladenbrot dazu gibt es zwei Ihnen sicher unbekannte Dips, köstliches Zitronenhuhn mit Honig und Zimt, Ofen-Karotten mit einer überraschenden Gewürzmischung und ein nicht zu süßes Dessert. Lebensmittelgebühr von 19,00 € ist inklusive.
In diesem Kurs können Sie die Vielfalt der vegetarischen Küche Marokkos kennenlernen. Gesunde Hülsenfrüchte wie Kichererbsen, Linsen, Bohnen aller Art gehören in Marokko zu den Grundnahrungsmitteln und entfalten gewürzt mit Kreuzkümmel, Ras-el-Hanut und Salzzitronen eine unerwartete Geschmackswelt. Traditionelle Gerichte wie Couscous und Tajine benötigen kein Fleisch, um in den Souk zu entführen. Lernen Sie Couscous mit Gemüse, Rosinen und Pflaumen kennen. Der traditionelle „Whiskey maroccaine“ (Grüntee mit Nanaa-Minze) und süßes Gebäck mit Nüssen, Datteln und Honig laden zu einer Rast in der Oase ein. Lebensmittelgebühr von 14,00 € inklusive. Keine Ermäßigung möglich.
Paris ist bekanntermaßen die Stadt der Liebe. Und weil die Liebe sprichwörtlich durch den Magen geht, ist es nur konsequent, dass Paris auch als kulinarische Hauptstadt gilt. Der Vortrag beleuchtet die gastronomische Kultur der Stadt, ihre zentralen kulinarischen Institutionen sowie deren Einfluss auf die nationale Identität und das kulturelle Selbstverständnis Frankreichs. Dabei wird gezeigt, wie diese Einrichtungen Traditionen bewahren, Innovationen fördern und Paris als kulinarisches Zentrum von Weltrang prägen. Der Abend findet zweisprachig statt.
Die koreanische Esskultur ist eine lebendige Tradition der Gemeinschaft, wo Familie und Freunde sich um den Esstisch versammeln, um gemeinsam zu genießen und teilen. Ein Hauptmerkmal sind fermentierte Speisen wie Kimchi, das fast jede Mahlzeit begleitet und für eine gesunde Darmflora sorgt. Die Küche wurde von China (Sojasauce, Nudeln) und Japan (Meeresfrüchte) geprägt. Nach dem Koreakrieg brachten die USA Fleischkonserven, woraus Gerichte wie der Eintopf Budae-jjigae entstanden. In diesem Kurs bereiten wir beliebte Klassiker wie Tteokbokki, Jjajangmyon und Bibimbap zu. Lebensmittelgebühr von 32,- EUR ist inklusive. Keine Ermäßigung möglich. Kursleitung: Smita Bell Veranstaltungsort: Vaterstetten, vhs-Bildungszentrum,Baldhamer Str. 39, Kochstudio, 85591, Vaterstetten Ausführende vhs: vhs Vaterstetten
Lassen Sie sich von der levantischen Küche verzaubern mit ihren intensiven Aromen und farbenfrohen Zutaten. Wir backen aus einem flüssigen Hefeteig ein köstliches Fladenbrot dazu gibt es zwei Ihnen sicher unbekannte Dips, köstliches Zitronenhuhn mit Honig und Zimt, Ofen-Karotten mit einer überraschenden Gewürzmischung und ein nicht zu süßes Dessert. Lebensmittelgebühr von 19,00 € ist inklusive.
Die thailändische Küche ist weltweit bekannt für ihre köstliche und interessante Kombination von Geschmacksarten. Wir werden drei authentische Thai-Gerichte kochen: * Süßsauer-Gemüse * Shrimps Thai-Curry mit Reis * Sticky Rice mit Mango. Lebensmittelgebühr von 22,00 € ist inklusive. Keine Ermäßigung möglich.
Es gibt eine Vielzahl von indischen Gerichten, die man in Restaurants vergeblich sucht. Dieser Kurs stellt Ihnen weitgehend unbekannte vegetarische Gerichte vor. Wir kochen nach Originalrezepten (aber in moderater Schärfe). U.a. stellen wir Paneer selbst her und kochen daraus Paneer Lababdar. Wenn Sie indische Gewürze lieben, sind Sie hier richtig. Lebensmittelgebühr von 18,00 € ist inklusive.
In diesem Kurs werden Sie Tacos und Suppen mit Zutaten wie Tofu, Soja, Chilis oder Samen - ohne tierische Produkte - genießen. Alles mit Original-Zutaten aus Mexiko-City, wo auch die Kursleiterin herkommt. Bei Interesse kann auch Spanisch gesprochen werden. Lebensmittelgebühr von 25,00 € ist inklusive. Keine Ermäßigung möglich.
Wer kennt sie nicht, die malerische Toskana mit ihren berühmten Weinen? Die toskanische Küche besticht durch ländliche Einfachheit. Mit Olivenöl, Brot, etwas Gemüse und Hülsenfrüchten zaubern wir kleine Antipasti und kombinieren diese mit verschiedenen Fleisch- und Pasta-Gerichten zu einem raffinierten, authentischen Menü. Gemeinsam kochen wir Crostini mit Hühnerleber, Ribollita (Gemüsesuppe mit Röstbrot), überbackenen Fenchel, Peposo (Rinderschmortopf) und Pappardelle mit Kaninchenragout. Als Dessert folgen Castagnaccio (Kastanienkuchen) und Cantuccini mit Vin Santo (toskanischer Dessertwein). Der Kurs wird von zwei Dozenten geleitet! Lebensmittelgebühr von 40.-€ ist inklusive. Keine Ermäßigung möglich. Kursleitung: Gulaim Ebenhoch, Jochen Ebenhoch Veranstaltungsort: Vaterstetten, vhs-Bildungszentrum,Baldhamer Str. 39, Kochstudio, 85591, Vaterstetten Ausführende vhs: vhs Vaterstetten
Entdecken Sie die kulinarischen Genüsse, die die japanische Küche jenseits von Sushi zu bieten hat. Erfahren Sie, wie man eine Dashi (japanische Brühe mit viel Umami) kocht, die Grundlage für eine Niku Udon (Rindfleischsuppe mit bestem Steakfleisch). Außerdem bereiten wir Lachs in einem japanischem Würzsud zu, Bohnen im Sesammantel, Asazuke Gurken (schnell eingelegte Gurken auf japanische Art) sowie drei in Japan sehr beliebte Eissorten. Wir kochen mit original japanischen Lebensmitteln. Itadakimasu! Lebensmittelgebühr von 23,00 € ist inklusive.
Wussten Sie, dass die türkische Küche zu den vielseitigsten der Welt gehört? Kommen Sie mit uns auf eine kulinarische Entdeckungsreise! Wir bereiten klassische Gerichte und geheime Insider-Rezepte zu – mal herrlich herzhaft, mal verführerisch süß. Lassen Sie sich inspirieren und lernen Sie neue Lieblingsgerichte kennen, die auch Vegetarier begeistern werden! Lebensmittelgebühr von 25,00 € ist inklusive.
Die Geheimnisse traditioneller Tapas-Rezepte können Sie in diesem Kurs lernen – wir bereiten zusammen Tortilla de Patatas sowie weitere Tapas-Gerichte zu. Danach genießen wir ein gemütliches Mittagessen mit mediterranen Aromen und, wer möchte, mit einem Glas Wein. Die Lebensmittelgebühr von 23,00 € ist inklusive. Keine Ermäßigung möglich.
Das Ziel der aus dem indischen Raum stammenden Ayurveda-Ernährung ist es, das allgemeine Wohlbefinden zu stärken. Diese ganzheitliche Philosophie berücksichtigt dabei die individuelle Konstitution eines jeden Einzelnen. Ayurvedisch zubereitete Speisen sind schmackhaft, bekömmlich und vielfältig. Auf industriell verarbeitete Lebensmittel sowie Produkte mit langen Transportwegen wird bewusst verzichtet. Im ersten Teil erhalten Sie einen Einblick in die Grundlagen des Ayurveda und entdecken Ihre persönliche Konstitution (passende Handouts erhalten Sie im Kurs). Ein ayurvedisches Getränk sowie ein Pausensnack sind inbegriffen. Im zweiten Teil stellen wir Ghee her und kochen gemeinsam mit Bio-Lebensmitteln: Gemüse, Hülsenfrüchte, Vollkorn, duftende Gewürze und eine feine Süßspeise. Das ayurvedische Menü mit seinen sechs Geschmacksrichtungen genießen wir gegen 15:00 Uhr. Lebensmittelgebühr von 21,00 € ist inklusive.
Entdecken Sie die kulinarischen Genüsse, die die japanische Küche jenseits von Sushi zu bieten hat. Erfahren Sie, wie man eine Dashi (japanische Brühe mit viel Umami) kocht, die Grundlage für eine Niku Udon (Rindfleischsuppe mit bestem Steakfleisch). Außerdem bereiten wir Lachs in einem japanischem Würzsud zu, Bohnen im Sesammantel, Asazuke Gurken (schnell eingelegte Gurken auf japanische Art) sowie drei in Japan sehr beliebte Eissorten. Wir kochen mit original japanischen Lebensmitteln. Itadakimasu! Lebensmittelgebühr von 23,00 € ist inklusive.
Lerne die indische Hausküche von Grund auf! Gemeinsam kochen wir einfache, leckere Gerichte wie Dal Tadka (Linsen), Spinat-Paneer, frisches Fladenbrot und Reis, die man jeden Tag genießen kann. Schritt für Schritt, unkompliziert und perfekt für Einsteiger – so wird Kochen zum Genuss! Lebensmittelgebühr von 22,00 € ist inklusive.
Die georgische Küche ist eine der ältesten und abwechslungsreichsten Küchen der Welt. Bei uns so gut wie unbekannt, bietet diese gebirgige Region eine überraschende Vielzahl an kulinarischen Eigenheiten, die man so nirgendwo anders auf der Welt findet. Traditionell wird hier sehr viel mit Gemüse und Fleisch gekocht und mit frischen Kräutern wie Estragon, Dill und Koriander verfeinert. Wir werden eine Reihe der beliebtesten und kreativsten georgischen Gerichte zubereiten, u.a. Auberginen mit Walnüssen, Bosbashi-Suppe, Chatschapuri (Käsefladen), Chringali (gefüllte Teigtaschen) und als Dessert eine georgische Baklava. Lebensmittelgeld von 28,50 € ist inklusive. Keine Ermäßigung möglich.