Die koreanische Esskultur ist eine lebendige Tradition der Gemeinschaft, wo Familie und Freunde sich um den Esstisch versammeln, um gemeinsam zu genießen und teilen. Ein Hauptmerkmal sind fermentierte Speisen wie Kimchi, das fast jede Mahlzeit begleitet und für eine gesunde Darmflora sorgt. Die Küche wurde von China (Sojasauce, Nudeln) und Japan (Meeresfrüchte) geprägt. Nach dem Koreakrieg brachten die USA Fleischkonserven, woraus Gerichte wie der Eintopf Budae-jjigae entstanden. In diesem Kurs bereiten wir beliebte Klassiker wie Tteokbokki, Jjajangmyon und Bibimbap zu. Lebensmittelgebühr von 32,- EUR ist inklusive. Keine Ermäßigung möglich.

Kursleitung: Smita Bell
Veranstaltungsort: Vaterstetten, vhs-Bildungszentrum,Baldhamer Str. 39, Kochstudio, 85591, Vaterstetten
Ausführende vhs: vhs Vaterstetten