In diesem Kochkurs entdecken wir gemeinsam die vielfältige chinesische Winterküche. Die Teilnehmenden lernen wärmende Gerichte kennen: von Wok- und Gemüsegerichten bis zu aromatischen Fleisch- und vegetarischen Spezialitäten. Highlight ist der chinesische Feuertopf (Hotpot) mit typischen Zutaten wie Mu-Err-Pilzen, Glasnudeln, Tofu, Gemüse und Fleisch. Jede Gruppe stellt ihr Menü selbst zusammen, am Ende entsteht ein vielfältiges Buffet. Anschließend genießen wir die Speisen in gemütlicher Atmosphäre. Lebensmittelgeld von 28,00 € ist inklusive.

Die Mundharmonika ist ein perfektes Einsteigerinstrument in die Musikwelt. Sie ist kostengünstig in der Anschaffung und findet weite Verbreitung von der Volksmusik angefangen bis hin zum Blues. In diesem Kurs lernen wir auf der Melodystar Major in C von der Fa. Hohner (ideales Anfängerinstrument durch das gewellte Mundstück) Blastechniken, leichte Melodien spielen und ganz nebenbei Noten lernen. Das Spielheft (ca. 14,50 €, inkl. Demo-Aufnahmen) sowie die Mundharmonika (ca. 22,00 €) können bei frühzeitiger Anmeldung direkt im Kurs erworben werden (bitte bei der Anmeldung angeben).

Wir beschäftigen uns mit den Grundfunktionen der Nähmaschine und stellen sie ggf. richtig ein. Sie bekommen viele Tipps und Tricks zur Handhabung der Maschine und zum Nähen gezeigt. Das nötige Zubehör wird gründlich besprochen. Bitte noch nichts vorab kaufen, vor allem keine Billig-Pakete beim Discounter. Wir üben an kleinen Projekten. Nähmaschinen können auf Anfrage gestellt werden. Bei Fragen Tel.: 08094 9272. Keine Vorkenntnisse erforderlich.

Sie wollen in einer Gruppe mit Gleichgesinnten Ihr Mundharmonika-Spiel verbessern oder einfach gemeinsam Musik machen und eine gute Zeit haben? Dann sind Sie hier richtig. Voraussetzung: Besuch des Anfängerkurses.

In „Operation HEIL!Kräuter“ verleihen Sebastian Schlagenhaufer und Ramon Bessel mutigen Kabarettisten aus der Zeit des Nationalsozialismus wieder eine Stimme. In einem bewegten Reigen ausgewählter Chansons, Texte und kurzer Szenen, recherchiert aus historischen Bühnenprogrammen, ergänzt um die Hintergründe zum Leben, Wirken und Schicksal der Akteure, erinnern die beiden Münchner Künstler einmal aus einem ganz neuen Blickwinkel an diese Zeit! Nicht als Historiker, sondern aus der Sicht als Kollegen entsteht damit eine besondere Nähe zu den Akteuren der Vergangenheit. „Der Herr Hitler kann froh sein, dass er nicht Kräuter heißt. Sonst müssten wir immer Heil Kräuter rufen“, diese Pointe von Karl Valentin war namensgebend für das Programm, das bewegend und humorvoll zugleich dieses Kapitel deutscher Kabarettgeschichte behandelt, von der Münchner Szene um Helmut Käutner, dem in Berlin wirkenden Werner Finck, hin zum deutschen Exilkabarett von Bern über London bis New York. Mit Blick auf den Krieg in der Ukraine entsteht ein erstaunlicher Gegenwartsbezug, denn manche Texte haben bis heute kein Bisschen ihrer Aktualität verloren. Eintritt frei; Einlass: 19:00 Uhr. Bitte melden Sie sich für diese Veranstaltung aus organisatorischen Gründen direkt unter reservierung@schrottgalerie.de an. Finanziert durch die Partnerschaft für Demokratie im Landkreis Ebersberg. Die Partnerschaft für Demokratie wird im Bundesprogramm „Demokratie leben!“ des Bundesministeriums für Bildung, Familie, Senioren, Frauen und Jugend gefördert.

Wir fertigen leckere Bio-Schokolade nach Wunsch. Ob Zartbitter, Vollmilch, weiß oder aus Kakaoliquor und Kakaobutter in Rohkostqualität mit alternativen Süßungsmitteln sowie Pralinen. Verfeinert wird mit Früchten, Nüssen und hochwertigen ätherischen Ölen (z. B. Vanille, Orange, Zitrone, Limette, Ingwer, Pfefferminze, Kardamom, Zimt). Durch Herstellung unter 40°C bleibt deren gesunde Wirkung voll erhalten. Alle Zutaten sind in Bio-Qualität. Jeder erhält eine Mappe mit Rezepten, Tipps und Tricks. Lebensmittelgebühr von 20,00 € ist inklusive. Keine Ermäßigung möglich. Kursleitung: Anja Krebs Veranstaltungsort: Vaterstetten, vhs-Bildungszentrum,Baldhamer Str. 39, Kochstudio, 85591, Vaterstetten Ausführende vhs: vhs Vaterstetten

Darktable ist wie Adobe Lightroom ein Tool, um Fotos zu bearbeiten und zu verwalten. Im Gegensatz zu Lightroom läuft es nicht nur auf Windows und Mac, sondern auch unter Linux. Und das Beste: Darktable ist Open Source und damit kostenlos. Im Kurs lernen Sie die Arbeitsweise des Programms kennen und bearbeiten Ihre Fotos. Das eigene Notebook kann gerne mitgebracht werden (Wir installieren Darktable gemeinsam).

Die deutsche Küche ist sehr vielfältig. Kartoffelgerichte, Braten und Fleisch, aber auch viel Gemüse und Süßes fehlen nicht. Lernen Sie mit Olaf Reeb, wie Sie mit neuem Pep Klassiker zubereiten. Neben einer Vorspeise und einer Suppe gibt es zwei Hauptspeisen, davon eine vegetarisch sowie zwei kleine Nachspeisen. Lassen Sie sich überraschen! Passende Getränkeauswahl und Lebensmittelgebühr von 30,00 € sind inklusive. Kursleitung: Olaf Reeb Veranstaltungsort: Vaterstetten, vhs-Bildungszentrum,Baldhamer Str. 39, Kochstudio, 85591, Vaterstetten Ausführende vhs: vhs Vaterstetten

Das Fotografieren mit dem Smartphone ist inzwischen weit verbreitet. Die Qualität der Bilder wird immer besser und kann durch den Einsatz diverser Kamerafunktionen gesteigert werden. Im Kurs beschäftigen wir uns mit den diversen Einstellmöglichkeiten und Techniken, die das Smartphone bietet, um die beste Qualität in Ihren Bildern zu erreichen. Zusätzlich werden Ihnen anhand von vielen Bildbeispielen die wesentlichen Grundlagen nähergebracht, um Bilder ansprechend zu gestalten.

In diesem kurzen Kurs lesen wir eine zur Jahreszeit passende Novelle über den berühmten Kommissar Maigret. Ein kleines Nachbarsmädchen des Ehepaares Maigret wird nachts vom Weihnachtsmann besucht, der sich offenbar besonders für das Zimmer des Mädchens interessiert … Wir lesen die Geschichte gemeinsam auf Französisch; es ist jedoch nicht erforderlich, ausschließlich Französisch zu sprechen. Keine Ermäßigung möglich. Nach der Anmeldung erhalten Sie rechtzeitig den nötigen Link, mit dem Sie sich bequem von jedem Ort aus auf einem entsprechenden Gerät einloggen können.

Der Jahreszeit entsprechend stellen wir eine variantenreiche Mischung von Pralinen aus Nougat, Marzipan und verschiedenen Trüffelmassen her. Dabei werden wichtige Fachregeln wie das Temperieren von Kuvertüre, das Formen und Überziehen der Pralinen, der Umgang mit dem Spritzbeutel und unterschiedliche Verzierungsarten vermittelt. Zur Stärkung gibt es eine kleine Mittagssuppe. Lebensmittelgebühr von 25,00 € ist inklusive.

Die Bearbeitung von Holz mit klassischen Handwerkzeugen hat auch heute noch ihren besonderen Reiz. Im Kurs lernen Sie das richtige Arbeiten mit Hobel, Säge, Stemmeisen, Hobelbank und Messwerkzeugen. Es werden je nach Arbeitstempo eine oder mehrere Holzverbindungen hergestellt. Weiteres Thema ist die Pflege und das Schärfen von Werkzeugen. Durchführung in der Schreinerwerkstatt. Materialkosten in der Gebühr enthalten. Keine Ermäßigung möglich.

Freie, abstrakte Acrylmalerei, mutig und losgelöst, aber mit „Tricks“ für Farb- und Bildkomposition. Bemalt werden mehrere Untergründe und Formate. Erst widmen wir uns der Bildkomposition und Ideenfindung. Danach legen wir richtig los – nach vorherigem Konzept, aber auch weiterhin völlig frei.

Auf der letzten kulinarischen Reise durch die Welt der Teigtaschen beginnen wir auf dem indischen Kontinent mit den vegetarischen, in einem Tandir-Ofen gebackenen Samosa und überqueren dann den Himalaya. Wir probieren nepalesische bzw. tibetische Momo-Varianten, sowie die südkirgisischen Mäuse-Manty. Das Volk der Dunganen hat die mit Fleisch gefüllten Hoschan-Teigtaschen erfunden, die zuerst in der Pfanne gebraten und dann noch gedämpft werden. Über das Tianshan-Gebirge besuchen wir China, welches stolz die aus Hefeteig fabrizierten Baozi und die mit Nudelteig umrundeten Jiaozi als Spezialitäten vorweisen kann. Wir enden mit japanischen Gyöza, die in einer Pfanne mit einem Spritzer Essig gedämpft werden. Lebensmittelgeld von 27,00 € ist inklusive. Keine Ermäßigung möglich. Kursleitung: Gulaim Ebenhoch Veranstaltungsort: Vaterstetten, vhs-Bildungszentrum, Baldhamer Str. 39, Kochstudio, 85591, Vaterstetten Ausführende vhs: vhs Vaterstetten

München ist voller Liebesgeschichten. Wie entstand die Theatinerkirche, warum stürzte König Ludwig I.? Wer feierte Münchens prachtvollste Hochzeit und was verband Karl Valentin und Liesl Karlstadt? Lassen Sie sich überraschen, wer mit wem „verbandelt“ war und an wen man sich bei Liebeskummer wendet. Treffpunkt: Vor der Feldherrnhalle Kursleitung: Joachim Schüller Veranstaltungsort: München Ausführende vhs: vhs Vaterstetten

Wolfgang Krebs, Leiter des Schlosstheaters Thurnau, thematisiert seine Parkinson-Diagnose in einem Mut machenden Schauspiel von Petra Wintersteller. Als erkrankter Alfons spielt er neben Claudia Kurrle als resignierte Ruth. An einer Bushaltestelle entwickelt sich eine leise Freundschaft. Schritt für Schritt erobern sich beide ihr Leben zurück und zeigen authentisch Kampf, Hoffnung und Zuversicht. Das optimistische Stück vermittelt Wissenswertes über die Krankheit, von der in Deutschland ca. 450.000 Menschen betroffen sind, und regt zur Reflexion des eigenen Lebens an. Nach dem Stück gibt es ein Publikumsgespräch, moderiert von Wolfgang Krebs. Für Teilnehmer der Selbsthilfegruppe Parkinsons im Landkreis Ebersberg kostenfrei. Tickets, Vorverkauf, Reservierungen und Info über: Meta Theater. Tel. 08091 3514, info@meta-theater.com

Sushi zuzubereiten ist einfacher, als man denkt. Dieser Kurs ist ideal für alle, die Lust auf Sushi haben. Wir machen Hosomaki (auch inside-out-Rollen) sowie Tempura-Sushi, Gunkanmaki und Temaki. Sie erhalten wertvolles Hintergrundwissen, ein ausführliches Skript und eine Sushi-Matte. Am Kursende können sie die kunstvollen Köstlichkeiten selber herstellen – versprochen. Ohne Thunfisch aus ökologischen Gründen. Lebensmittelgebühr von 23,00 € ist inklusive.

Vor 100 Jahren starb Claude Monet, den viele als einen Hauptvertreter der modernen Malerei sehen. Monet revolutionierte die Malerei durch die Fokussierung auf Licht, Farbe und Atmosphäre, den Einsatz kurzer Pinselstriche (Fleckenmalerei) und das Malen im Freien (en plein air), um flüchtige Momente einzufangen. Der Vortrag soll ein Lebensporträt des Künstlers und seines Werks abgeben, aber auch der Frage nachgehen, wie modern Monet wirklich war oder in welchem Zusammenhang sein Werk zu sehen ist.

Für alle, die sich im Zeichnen erproben und weiterentwickeln möchten, aber auch für diejenigen, die ein künstlerisches Studium anstreben. Gezeichnet werden Gegenstände, die auf dem Tisch in einer Komposition stehen. Jeder Termin ist auch einzeln buchbar. Die Künstlerin Karina Plachetka steht Ihnen beratend zur Seite.

Der Nähtreff ist ein offener Treff für alle Teilnehmer*innen mit Vorkenntnissen und erfahrene Hobby-Schneider*innen. Bitte beachten: Es gibt keine professionelle Anleitung durch eine Kursleitung! Die Teilnehmenden treffen sich und unterstützen sich gegenseitig mit ihren Erfahrungen bei allen Arten von Schneiderarbeiten: beim Zuschneiden, Anprobieren, Korrigieren von Nähfehlern, Umgang mit schwierigen Materialien, Einüben von Grundtechniken, usw. Im Mittelpunkt steht der Spaß, gemeinsam in der Gruppe seine Werke zu fertigen. Jeder Nähtreff ist separat belegbar. Bitte melden Sie sich auf jeden Fall vorher an! Die Beherrschung der eigenen Nähmaschine wird vorausgesetzt.

Mit verschiedensten Materialien und Hilfsmitteln entstehen kraftvolle Bilder. Neben der eigenen Intuition dienen Farben, Formen und Strukturen aus der Natur und von Ihnen mitgebrachte Vorlagen zur Bildfindung. Bildwirkungen werden ebenso angesprochen wie Gestaltungen durch Farb-, Größen-, Gewicht-, Komplementär-, Kalt-Warm- und Hell-Dunkel-Kontraste. Bemalt werden drei Untergründe: Leinwand 40 x 50, Leinwand 30 x 30 und zwei Acrylpapiere DIN A3 (auch andere Größen möglich).

Wiederholung des erlernten Stoffes und Weiterführung sowie Erlernen neuer Spielstücke und Zusammenspiel.

Sie wollen in einer Gruppe mit Gleichgesinnten Ihr Mundharmonika-Spiel verbessern oder einfach gemeinsam Musik machen und eine gute Zeit haben? Dann sind Sie hier richtig. Voraussetzung: Besuch des Anfängerkurses.

Vom Treffpunkt aus gehen wir einen alten mystischen Weg in einem großen Bogen um den „Kalvarienberg“ zurück zur Pfarrkirche. Woher kommen die Rauhnächte? Welche mystische und magische Bedeutung haben die Zahlen 3, 4 und 12? Was ist die wilde Jagd? Was hat es mit der Wäsche in den Rauhnächten auf sich? Wetterorakel, Räucherrituale, wer kennt das Schreckensgläut, oder den Geisterchor der Benediktiner? Was ist dem Wagner von Buchlberg in der Christnacht widerfahren? Diese und andere Fragen werden bei der Führung geklärt.

In entspannter Atmosphäre in der Kleingruppe kann ganz individuell auf die Teilnehmenden eingegangen werden. Nach einer Sicherheitseinweisung und Informationen zur Holzkunde steigen wir in die verschiedenen Drechseltechniken ein und lernen alles rund ums Schleifen. Durch die richtig angewandte Technik entstehen an diesem Tag ein Kerzenständer und eine Holzschale. Gebühr inkl. Bereitstellung von Maschinen, Werkzeug, Material und Zubehör. Keine Ermäßigung möglich.

Äußerer Friedhof“ entsteht der „Äußere Friedhof“ als Pestfriedhof vor den Toren der Stadt. Nach der Schließung aller Innenstadtfriedhöfe gegen Ende des 18. Jahrhunderts entwickelt sich der Ort zur allgemeinen Begräbnisstätte. Begleiten Sie mich auf eine Tour mit ausgewählten Stationen auf den Spuren der Prominenz aus Gesellschaft, Kultur und Wirtschaft des 19. Jahrhunderts. Treffpunkt: Eingang zu St. Stephan, Stephansplatz Kursleitung: Joachim Schüller Veranstaltungsort: München Ausführende vhs: vhs Vaterstetten

Wir greifen verschiedene Themen auf und erarbeiten sie gemeinschaftlich. Jederzeit können aber auch individuelle Wünsche verwirklicht werden. Durch gezielte Übungen werden Auge und Hand geschult und die Wahrnehmung weiterentwickelt. Grundkenntnisse sollten vorhanden sein.

Wir kochen Gerichte, die garantiert ein echter „Schmackofatz“ sind - auch für Nicht-Veganer/Vegetarier! Entdecken Sie die Vielfalt der vegan-vegetarischen Küche (ohne Fleischersatzprodukte). Genießen Sie ein raffiniertes Fünf-Gänge-Menü, das sich auch ideal als Alternative für ein Festessen eignet, wenn Gäste kommen, die sich fleischlos ernähren. Lebensmittelgebühr von 18,00 € ist inklusive.

Wenn Tiefpunkte zu Chancen werden – und warum es sich lohnt, niemals aufzugeben. Mit 15 Jahren überlebte Darius Braun einen tennisballgroßen Hirntumor, der ihm Sprache und Bewegung raubte. Doch er kämpft sich zurück ins Leben und wagt das Unmögliche: 21.020 Kilometer, alleine auf dem Fahrrad von Kanada nach Feuerland. 508 Tage lang meistert er 215.000 Höhenmeter und unzählige Herausforderungen. Seine unfassbar abwechslungsreich wie traumhaft schöne Route führt ihn durch die Rocky Mountains, den Amazonas, das Hochland Perus und die Salzwüsten Boliviens bis ans ersehnte Ziel seiner Reise, Patagonien. Er ringt mit Kälte, Hitze, Erschöpfung und Einsamkeit – und erlebt gleichzeitig die überwältigende Schönheit der Natur und erfährt ungeahnte Menschlichkeit. Eindrucksvoll zeigt das Buch die Geschichte eines Mannes, der sein Leben nicht aufgab. Ein Mutmacher für alle, die das Unmögliche wagen wollen. Und eine motivierende Geschichte über die Kraft, selbst nach schweren Schicksalsschlägen an sich und seine Träume zu glauben. Ohne Anmeldung, nur Abendkasse. Darius Braun, Jahrgang 1990, überlebte mit 15 Jahren eine lebensbedrohliche Hirntumor-Operation, nach der er linksseitig gelähmt war und grundlegende Fähigkeiten neu erlernen musste. Die Ärzte sagten ihm, er solle froh sein, wenn er den Hauptschulabschluss schaffe. Er wurde Lehrer. Jahre später erfüllte er sich einen Kindheitstraum und fuhr allein mit dem Fahrrad mehr als 21.000 Kilometer von Kanada bis nach Feuerland. In Südamerika erreichte er mit seiner Geschichte ein Millionenpublikum in den nationalen Medien. 2025 erschien sein Buch "Vom Gegenwind getragen". Der Speaker und Autor aus Augsburg steht heute mit Lesungen, Mutmacher- und Resilienzvorträgen auf der Bühne und erzählt von Rückschlägen, Neuanfängen und der Erfahrung, dass selbst aus schweren Einschnitten neue Wege entstehen können.

In questo corso, gli appassionati di lettura avranno la possibilità di leggere un romanzo insieme alla classe e all'insegnante, la scrittrice italiana Simona Morani. Un’occasione unica per discutere e analizzare i temi trattati, condividendo le proprie opinioni e scoprendo nuove prospettive. Dopo l’iscrizione riceverete il link per partecipare comodamente da casa. Buona lettura! Keine Ermäßigung möglich.

In diesem Kurs erhalten Anfänger*innen mit Vorkenntnissen bzw. Wiedereinsteiger*innen Spielpraxis unter professioneller Anleitung und bekommen die Möglichkeit, neue Spielpartner*innen zu finden. Es werden speziellere Regeln erklärt, z. B. „Davonlaufen“ oder Merksätze wie „langer Weg und kurzer Weg“. Anwendung und Erklärung in Theorie und Praxis. 1,00 € Kopierkosten sind in der Gebühr enthalten.

Genuss ganz ohne Alkohol: Ob „Dry January“, „Sober October“ oder einfach Lust auf neue Geschmackserlebnisse - entdecken Sie die spannende Welt hochwertiger alkoholfreier Alternativen. Von entalkoholisiertem Wein über besondere Biere bis hin zu kreativen „Proxys“ auf Basis von Tee, Säften und Kräutern erwartet Sie eine abwechslungsreiche Verkostung mit 8 – 9 ausgewählten Getränken und kleinen Knabbereien. Perfekt für Neugierige, Genießer und alle, die alkoholfreien Genuss neu erleben möchten. Lebensmittelgebühr von 15,00 € ist inklusive.

Gemeinsam erkunden wir die monumentale Jesuitenkirche St. Michael, ein Juwel der Renaissance, das wie kaum ein anderes Gebäude in München den Geist der Gegenreformation widerspiegelt. Die zahlreichen Kunstwerke, ebenso wie die Legenden um die Baugeschichte untermalen unsere Reise in die Vergangenheit. Im zweiten Teil geht es in den Untergrund: Wir lernen bei einer kurzen Überblicksführung die wichtigsten Persönlichkeiten in der Gruft kennen. Zzgl. Eintritt für die Gruft.

Für Leute, die gern Rock, Blues oder Boogie spielen möchten. Die elementaren Spieltechniken werden auf anschauliche Weise, auch an totale Anfänger vermittelt. Wir beginnen mit einfachen Folk-Stücken ohne Noten und üben das Rhythmusspiel und die Crossharp-Technik (G auf der C-Harp) mit Bending (Herunterbiegen der Töne). Wir verwenden Harps in C-Dur mit 10 ungeteilten Kanälen (Richter System) in spielbarer Qualität (Preisklasse ab 30,00 €). Im Kurs können Instrumente ab 40,00 € erworben werden. Auf „YouTube“ finden sich zahlreiche Videoclips mit Didi Neumann als Kursleiter und Live-Musiker. Keine Ermäßigung möglich.

Tauchen Sie ein in die meditative Welt der Aquarellmalerei und entdecken Sie neue Wege, um mit Pinsel und Farbe Entspannung und Achtsamkeit zu erlangen. Es geht nicht um Perfektion, sondern um den künstlerischen Prozess. Materialkosten von 8,00 € sind in der Gebühr enthalten.

In diesem Kurs wird die Grundlage des klassischen Zeichnens vermittelt. Wir arbeiten überwiegend mit Linienzeichnung, lernen aber zusätzlich grundlegende Schraffur-Techniken mit den Buntstiften und deren Anwendung für Volumen und Strukturen. Der Kurs eignet sich für Hobbyzeichner*innen sowie als Einstieg in ein Kunststudium. Voraussetzung ist eine Basis Fähigkeit in Linienzeichnung, Proportionen und Basis Fähigkeit in der Schraffur mit Bleistift. Keine Ermäßigung möglich

Der Impressionismus gehört heute zu den beliebtesten Kunstrichtungen der frühen Moderne, wie hohe Besucherzahlen zeigen. Dass dies nicht immer so war, sondern er einst als Skandalkunst galt und Ausdruck gesellschaftlicher Krisen war, lernen wir in diesem Kurs. Dabei werfen wir auch einen Blick auf die Literatur und Musik dieser Zeit, um ein tieferes Verständnis für diese Richtung zu bekommen, mit der die moderne Kunst ihren Anfang nimmt. Der Kurs findet wöchentlich online auf Zoom statt. Impressionismus „live“ erleben Sie zudem bei einer optionalen, sehr empfohlenen Exkursion nach Winterthur. Keine Ermäßigung möglich. Kursleitung: Andreas Pinczewski Veranstaltungsort: Online-Zoom-Raum 4 Ausführende vhs: vhs Filderstadt

Im Workshop beschäftigen wir uns mit der Cajon (span. Kiste), die ursprünglich aus Kuba und Peru stammt. Wir beginnen den Kurs mit rhythmischen „Warm-ups“ und „Cajon-Basics“. In kleinen Übungsstücken lernen wir die drei Basis-Sounds: Bass, Snare und Tap und erarbeiten uns danach Rhythmen und einfache Arrangements. Neben traditionellen Rhythmen spielen wir auch moderne Grooves wie z. B. Rock, Funk, Hip-Hop und Reggae. Falls eigenes Instrument vorhanden bitte mitbringen und bei der Anmeldung angeben. Keine Ermäßigung möglich. Kursleitung: Ewa Bross Veranstaltungsort: Poing, VHS, Friedensstr. 5, 85586, Poing Ausführende vhs: vhs Vaterstetten

Die vegane Ernährung ist heutzutage aus unserer Gesellschaft kaum wegzudenken. Immer mehr Menschen sind aus ethischen, moralischen oder persönlichen Gründen von dieser Lebensweise überzeugt. Allerdings führt dieser „Trend“ auch dazu, dass sehr viele tierische Mittel nachgeahmt werden und daher auch hoch verarbeitet sind. In diesem Kurs steht im Vordergrund, mit überwiegend natürlichen Zutaten zu arbeiten und pflanzliche Alternativen nur zur Ergänzung zu verwenden. Lebensmittelgebühr von 20,00 € ist inklusive.

Macarons können weit mehr als süß sein. In diesem besonderen Kochkurs entstehen kreative französische Macarons in herzhaften und süßen Variationen – als Vorspeise, Hauptgericht und Dessert. Mit mehrere Jahre Erfahrung in einem französischen Restaurant, verbinden ich traditionelle französische Patisserie mit moderner Küche. Gemeinsam entstehen überraschende Kreationen mit i.e. Trüffel, Roquefort, Steinpilzen, Foie gras oder Kräutern, Gemüse sowie klassische süße Varianten. Im Mittelpunkt stehen feine Aromen, Kreativität und das harmonische Spiel zwischen süß und salzig. Menü Herzhafte Macaron-Vorspeisen Hauptgericht mit herzhaften Macarons Süße Macaron-Desserts Lebensmittelgebühr von 20,00 € inklusive. Material Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrhandtuch und Behälter.