Wie pariert man ein Geflügel richtig und gart sie perfekt? In diesem Kochkurs lernen Sie Schritt für Schritt die wichtigsten Techniken rund um die Zubereitung von Geflügel, ideal als Vorbereitung für ein festliches Weihnachtsmenü.
Mit mehrere Jahre Erfahrung in einem französischen Restaurant, verbinde ich klassische französisches Küchenhandwerk mit moderner Küche und raffinierten süß-salzigen Aromen. Gemeinsam wird ein festliches Menü mit zwei Vorspeisen, einem Geflügelgericht mit Beilage und einem Dessert zubereitet.
Im Mittelpunkt stehen das fachgerechte Vorbereiten der Volaille, moderne Interpretationen traditioneller Rezepte und kreative Geschmackskombinationen.
Menü
Zwei französische Vorspeisen
Geflügelgericht mit Beilage
Französisches Dessert
Lebensmittelgebühr von 20,00 € ist inklusive.
Material
Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrhandtuch und Behälter.